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素材本来の味を大切にした逸品で、添加物を極力控えることでウナギ本来の風味と食感を引き出します。白焼きは、鹿児島の清らかな水で育ったウナギを、伝統的な手法で丁寧に焼き上げております。熟練の職人が一尾一尾を手作業で焼き上げた、そのシンプルな味わいが多くのお客様に愛されてお召し上がりいただいております。

低脂肪で栄養価の高い食品としても評価されている鰻の新鮮さを活かすため、養殖から加工、出荷までの全工程を一貫して鹿児島で管理しております。自然の味が活きる上品な白焼きを、ご家庭や特別な日の食卓でお楽しみください。