鰻は鹿児島の株式会社日鰻 | 確かな技術で加工

伝統的な技術と現代の革新が融合して生まれた品質の高い製品を提供しており、養殖から捕獲、加工に至るまでの各段階で厳格な品質管理を行っています。これにより、鰻本来の味わいと食感を引き出し、消費者の皆様に素晴らしい味を提供しています。加工工場では最新の設備を導入し、衛生管理にも徹底しており、鰻を捌く職人たちは長年の経験と確かな技術を持って一貫して繊細な作業を鹿児島で行っています。