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養殖から加工、販売に至るまでの全プロセスを自社で厳格に一元管理しています。この体制により、養殖環境の最適化、高品質な飼料の供給、適切な水質管理、そして熟練した職人による丁寧な加工ができ、美味しいウナギ製品を一貫して鹿児島で提供します。一元管理システムにより、各段階での品質チェックが徹底できます。

消費者の皆様にどの製品も安心してお召し上がりいただけることを目指しており、各製品は、その一元管理による品質の高さで国内外から高い評価を受けております。鰻の質にこだわりを持つ全てのお客様に鹿児島でおすすめします。