鰻は鹿児島で新鮮なウナギを育てる株式会社日鰻 | 会社案内

鹿児島の豊かな自然環境を背景に、鰻の養殖から加工、販売までをグループ会社で一貫して行っております。最新の技術と伝統的な手法を融合させ、高品質の鰻を育て、養殖段階では水質管理や栄養バランスに細心の注意を払い、健康的に成長させています。安全性と美味しさを両立させる、常に新鮮で高品質な鰻を提供します。また、オンラインショップを通じて、全国のお客様に鰻製品をお届けしています。

弊社は、2018年12月19日をもって大新グループの一員となりました。
日鰻で「安全・安心」にこだわった鰻を育て、大新では「じっくり焼き」にこだわった蒲焼にして

お客様のもとへ販売するという「一元管理」、「一貫生産」が可能となりました。
大新グループに加わったことで、今まで以上にシラス池入れから養鰻、加工、販売の一体化が実現し、

きめ細やかなサービス、管理、運営を確立することができました。
これからは、養鰻場の「単体管理」からグループ力を生かした、「一元管理」を更に進化させ、

消費者の皆様へご満足いただける鰻をご提供していきたいと思います。
これを機に、更にご支援下さる皆様方のご期待に添いますよう社員一同、

総力を持って取り組んでまいりますので何卒、倍旧のお力添えを賜りますようお願い申し上げます。